公司简介技术顾问

英德市红门红茶业有限公司


企业介绍


英德市红门红茶业有限公司,2013年自建500亩“英红九号”有机茶种植基地,2014年公司正式成立,2018年在深圳坂田正式成立营运中心:深圳市乾昕健康茶业有限公司,注册品牌名:美杯茶,以全新的品牌理念推出市场。


历经多年的发展,现已成为茶叶研发、种植、加工、销售一站式综合型茶叶企业,制茶厂区占地面积近2000平方米,拥有现代化的茶叶生产设备,茶园依山傍水、翠竹环绕,茶树生长环境优越。



公司自创建以来,始终秉承“勤、诚、智、信”的企业理念,以“人性化、制度化、动态化”的管理理念,不断引入行业内高级人才。


现今公司拥有一批长期从事茶叶相关领域工作、经验丰富的高级技术、管理人才,在中国现代化管理科学院茶业科研究院院士陈杖洲博士的全程指导下,我司生产的主打产品品牌“美杯茶”英红九号红茶。


采用牛粪、羊粪、花生麸等有机肥做基肥、使用天然无害的茶树油渣和诱虫板杀虫,采掘80米深的地下水进行灌溉,全程人工除草,不使用任何农药和化肥,真正以“零污染、零添加、无公害”的鲜茶叶精制而成。


“美杯茶”英红九号红条茶以“条索肥壮紧结、色泽乌润显毫、汤色红艳明亮、香气甜香馥郁、滋味甜浓醇厚、叶底红软均匀明亮”的卓越品质畅销全国各地。



公司先后通过了食品卫生安全等体系认证,现今已成为英德市规模大、专业化程度高、生产标准严、产品系列全的红茶生产商之一。


公司以诚朴匠心为本,以生态健康为宗旨,服务于健康事业的理念,致力于打造集茶叶种植、研发、生产及销售于一体的中国茶叶标杆性品牌,成为中国茶叶时尚创新品牌领导者,推动茶产业健康有序发展。


不忘初心,坚守匠心,用生态好茶与世界分享健康和喜悦。


二、品牌理念


打造世界四大高香红茶之一

用生态好茶与世界分享健康和喜悦,,让每个人健康和快乐的喝茶


核心竞争力:不仅拥有人才,资金,技术,商业模式和政策支持等,更是依靠红门红艰苦奋斗5年,坚定不移的执着信仰和对中国茶产业的情怀。


自建茶园茶厂,500多亩生态有机茶园正茶之本源,2000多平方米自有茶厂;

匠心制作,全方位标准建立塑茶之品质;


凡此种种用心,印证着美杯茶真心诚意的初衷与担当:

纯天然 零污染 重品质 不做假


做出一杯形美、味美、质美的好茶,

让大家无所顾虑地饮用品鉴,是美杯茶对大家最诚心的馈赠。


我们的使命:坚守初心,做一杯与世界分享健康和喜悦的放心好茶!




三、我们的价值观


诚信专注,实干创新

追求品质,用心服务

承担责任,合作共赢


四、茶园介绍


于英德市望埠镇莲塘村500多亩生态有机茶园,茶园依山傍水、翠竹环绕,阳光光质与强度有利于茶树光合作用,令所产茶叶芽嫩、叶肥、香浓。


 年均20°C的温暖湿润环境,最适宜茶叶生长,采用牛粪、羊粪、花生麸等有机肥做基肥、使用天然无害的茶树油渣和诱虫板杀虫,采掘80米深的地下水进行灌溉,全程人工除草,不使用任何农药和化肥,真正做到“零污染、零添加、无公害”有机茶园。



五、制茶工艺


采摘:英红九号春茶最为鲜、夏茶最为涩、秋冬两季较为香

采摘时间选择晴天下午1时至4时最好,从鲜叶采摘开始,当新梢出现驻牙,一般采一芽一、二叶。鲜叶采摘要轻拿轻放、松堆分类隔开,采回的叶子要及时制茶,注意保鲜。


检测:美杯茶在鲜叶采摘后,加工前要进行两轮检测,工厂的定性检测:对于茶叶规格品质不达标的鲜叶坚决淘汰。专业机构的定量检测:通过茶学专业人员及专业检测仪器对鲜叶进行农残、重金属、有害物质等一系列的检测,对于不达标的鲜叶坚决淘汰。坚持纯天然、无污染的健康好茶。


萎凋: 薄摊叶子放在阴凉通风的槽里,使叶子散发热气,降低叶温和平衡调节叶内的水分,以恢复叶子紧张的状态。


揉捻:在鲜叶经过萎凋之后,便要开始进行茶叶成形的第一步,揉捻。揉捻就是把萎凋叶像揉面一样搓揉,使其形成条状的过程。揉的过程中,重要的是让茶叶里的细胞破碎,让茶叶里的茶多酚与空气中氧气接触,发生酶促氧化,为下一步的发酵打下基础,同时有利于红茶香气的形成。是茶叶色泽油润,滋味浓稠、汤色艳亮。

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