果香浓郁滋味醇爽 春天里的“醇享”尽享鲜嫩

果香浓郁滋味醇爽 春天里的“醇享”尽享鲜嫩

【美杯茶 评茶】最近，小编特别馋茶，终于尝到了这款日日期待的明前春茶—醇享。在广东，街头巷角你都能看到喝茶的人，没有一件生意不是在茶桌上谈出来的，也没有一顿饭不是边喝茶边吃的。广东的早茶文化，是众所周知的，其喝的茶当然也少不了英德红茶。今天，小编通过品评“醇享”来感受英德红茶与众不同的口感和魅力。

基本信息参考表：

接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四大方面对美杯茶的这款2019年明前春茶—醇享进行品评，其中干茶主要看外形，内质包括对汤色、滋味和香气的整体品评。

一、包装·赏析

“醇享”罐装目前有两款不同颜色的包装，其余则相同。墨蓝色的罐身里，装着是春天的鲜味；朱红色的铁罐，则是夏天的醇味。马口铁的材质，“美杯茶”品牌名在金色为主打色的椭圆圈内，用黑色去突出。周围围绕着枝蔓和茶园中的小精灵，用手去触摸有着凹凸感，可见做工十分的精致！

“醇享”礼盒装，是2个蓝罐和2个红罐。主打色是醒目的橘色，暖暖的看着让人赏心悦目！礼盒里的软软泡沫内衬，起到安全稳固的作用。

罐装和礼盒装都配有小剪刀和密封棒。

二、干茶·鉴赏

“醇享”是产于2019年的明前春茶，不同于其他季节的味道。春天里，最讲究的是吃到“新鲜”的食物，当然我们的茶也不例外。从条索的紧结硕壮，金黄色的毫毛占据了2/3的体积，由此可看出“醇享”原料之鲜嫩。打开包装时，一股浓浓的茶香已经充斥在鼻间。

三、内质·品茶

冲泡器具：盖碗、公道杯、品茗杯、电子秤

茶叶：称取5g   水：准备85℃的沸水

洗茶  85℃  即进即出

洗茶不计算在冲泡次数内，用85℃的水温，是因为明前茶叶原料的嫩。冲泡时，沸水不要对着茶叶，而是注入于杯壁间缓缓与茶融合。条索润湿后，已经显露出它的光泽。

第一泡  5s/85℃

当小编把第1泡的茶汤倒入公道时，闻到茶汤的香气时，突然间明白了为什么那些爱茶的人追春茶追的那么疯狂。茶汤橙黄带红，透亮，入口鲜醇甜润，舌面能明显的感觉到有一丝如薄荷一样的清爽感。

第二泡  7s/85℃

第2泡的汤感更加的细腻，轻轻的小啜一口，滋味醇滑润喉。果香馥郁，闻过之后会让人觉得心旷神怡，好的茶香不腻却耐闻。

第三泡  9s/85℃

第3泡，茶汤变得红艳艳的，在白瓷品茗中十分容易欣赏到“醇享”汤色的美。可以看到茶汤中有明显的细嫩毫毛在漂浮着，这一泡的带汤香依旧以果香为主但也有毫香，入口后嘴巴里是茶汤在入口的时保留住的蜜甜鲜爽滋味，喝过后的生津和回甘的速度让人满意。

第四五泡  11-13s/85℃

茶汤依旧红浓，茶汤的口感多层次化。水柔、醇和，让品饮者的口腔充斥了“鲜”气。温嗅时果香和嫩毫香已经融合得不错。

第六七泡 15-18s/85℃

茶汤橙黄透亮，颜色较前面几泡已经在变浅。茶汤依旧留有香气，其持久度十分好。令人毫不意外的是，这款“醇享”有的只是甜润，无苦感、涩感。在后面的这两泡，小编都稍微延长了出汤时间，茶汤和香气整体都是稳定的。

三、叶底·鉴别

品评完内质之后，我们再来看叶底，都说“叶底不会骗人”，从最后一泡的叶底中我们可以看到很多较为接近真实的东西。

叶底红润油性足，以色泽来看，发酵得很均匀。叶片完整，茶叶净度佳。用手轻捏，柔软度和弹性都不错，可以见得“醇享”的原料等级高。

总结：“醇享”这款茶最为独特的就是它的香气不是一般红茶的甜香，是有着高等级茶的果香和嫩毫香，滋味更是在甜润中带着鲜爽，真的是可以在这一泡茶中感受到春天。追春茶，就如我们现在追小鲜肉一样，青春新鲜的谁不爱呢？更何况，茶也能让你留住青春，让岁月在脸上的痕迹印得浅些！