新闻动态 茶与文化

茶好不好喝,学会醒茶很重要。

时间:2017-12-04 16:09:00 浏览次数:889 来源:原创 编辑:红门红茶业

        同样一款茶,不同的人泡出来好喝的程度不一样,同样的人,不同的醒茶方法,泡出来的效果不一样,会醒茶的人,泡出来好喝很多!


        也就是说,学会醒茶很重要。茶,该怎么醒?


        ⒈先注温水入空壶或空盖碗,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。

 

        过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当时,再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,养成在茶巾上沾一下的习惯,使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干。


       泡茶前,将茶叶用适度热水快速浸泡一下,俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,另一方面可利用茶温升高后,欣赏茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。


醒茶方法

1、闷香

        将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内的热度将茶闷1分钟,这时可欣赏茶叶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。

 


2、温润

        将壶温热后,把茶叶放进去,以温度适合这种茶的热水依内向绕注,将茶叶打湿后,盖上壶盖,随即马上将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分,原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重,或是陈年的老茶。

 


       爱喝茶的你们,可不要忽视了“醒茶”这个小步骤,快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质。

 


        先注温水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。

 


        过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当时,再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,养成在茶巾上沾一下的习惯,使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干。

 

 

       泡茶前,将茶叶用适度热水快速浸泡一下,俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,另一方面可利用茶温升高后,欣赏茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。


需要了解更多,请看以下


茶好不好喝,学会醒茶很重要。

红茶的冲泡方法 你知道几种?

存放红茶切忌阳光直射

今日话题:“红汤红叶”是怎样形成的?

红门红访谈‖好红茶,茶青保鲜依靠五大要点

趣味传说----名人中的小故事

红茶为什么是红色的?是不是越红越好?

红茶英红九号是怎么来的?

采茶不能用掐,只能用折

英德红茶大事记(上)

英德红茶大事记(下)

部分图文来自网络,如有侵权,来信删除

首页     |     公司简介    |     新闻动态    |     产品系列    |     生态茶园    |     茶与文化    |     招商加盟    |     联系我们
Copyright© 英德市红门红茶业有限公司 All Rights Reserved 粤ICP备17093316号-1