从鲜叶变成红茶,
五道关键工序必不可少,
它们与红茶标志性的风味形成息息相关。
第一道:采摘
第二道:萎凋
第三道:揉捻
第四道:发酵
第五道:烘干
红汤红叶,离不开每一道制作工艺。
这些工艺,代表的不仅是一种技术,
它更包含着茶艺人对品质的执着追求。