近日,长春长生违规生产狂犬疫苗,存在记录造假行为,引发社会广泛关注。要知道,狂犬病的致死率是100%,唯有及时注射狂犬疫苗能够挽救生命,疫苗失效意味着什么,小编不敢仔细往下想。
为什么这种关乎人命的事情,还有人愿意铤而走险。此次出事的长春生物,2017年11月就曾被查出百日破疫苗不合格,仅被罚款344万元,而他们当年的疫苗营收是15.39亿元,违法成本这么低,利润这么高,也难怪他们敢连疫苗都造假。
殊不知,茶饮界也存在造假!
红茶,香气馥郁、口感醇厚,有很好的养生功效,且喝法多样,受到越来越多的消费者喜爱,可以说是茶品中普及接受程度较高的一类茶了。
虽然一般情况下红茶的价格都较为适中,在大多数消费者都能接受的范围内,但是也有一些顶级的红茶,价格昂贵。难免会有一些黑心的商家以次充好,卖假茶!红茶的作假方式中,数染色最为普遍。那么我们应该如何区分一款茶是否是染色茶呢?
1.用眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀、色泽是否一致、有的还需要看是否带金毫、茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然,不会太艳丽也不会太过于暗淡。
条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶、粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类红茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮。叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
2.用鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦味、酸馊味、陈味、霉味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香,让人闻了感觉非常舒服。
3.用手搓
如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色,将冲泡过的红茶拿出几片茶叶用手搓几下。如果手指被染上色,那么百分百这是染色假红茶,不宜喝了要扔掉。而没有染过色的红茶,是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。
4.用嘴尝
在选购红茶时,可拿几片来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。尝茶叶时能从口味上尝出红茶的味道来,没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味。而染过色质量差的红茶则是让人尝了感觉不舒服,可能如入口就掉色了。
5.巧用白纸
还有一种方法是可以用一张白纸折成茶杯状,把红茶放进去倒一些水泡红茶,如果是染过色的红茶,在纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。不过必须是只放红茶,因为每种茶叶都有自己的颜色。没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色。
染色的红茶,多少都会对身体产生危害,因此如果遇到染色红茶,茶友们们千万不要喝!
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